Κοτόπουλο Κοκκινιστό

• 1 κρεμμύδι
• 1 κουταλιά της σούπας πελτέ
• 1 κονσέρβα τοματάκια
• 1/4 φλυτζάνι λάδι
• 1 κότα
• 1/4 φλυτζάνι κρασί
• αλάτι, πιπέρι

 Οδηγίες / Εκτέλεση

-Πλένετε την κότα και την τρίβετε με μία λεμονόκουπα

-Βάζετε το λάδι να κάψει

-Προσθέτετε το κρεμμύδι να τσιγαριστεί

-Προσθέτετε την κότα και τσιγαρίζετε, όσο μπορείτε

-Σβήνετε με κρασί και προσθέτετε την ντομάτα και τον πελτέ

-Αλατοπιπερώνετε

-Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει, μέχρι να μείνει με τη σάλτσα της